lørdag 7. mai 2011

Tortillapizza med pølse & pesto

Det er for tiden hærlige vårdager i Trøndelag, og herskapet på Skogmo Gods tilbringer mye tid utendørs. Tror aldri vi har vært ferdig med vårpussen før 17. mai, men det blir vi jammen i år.

Plenen er raka, busker og trær er klipt ned, paviljongen er montert, hagemøblene er vasket og satt inn med teakolje, og vår lille veranda på 40 kvadratmeter er nybeiset. I morgen skal grillen vaskes og pusses, og dermed er også grillsesongen i gang.

Inspirert av Fruen i Nord ble det tortillapizza med pølse og pesto til middag i kveld. Enkelt og supergodt!

Tortillapizza med pølse og pesto


6 tortilla/wraps

1 beger lettrømme

1 glass pesto

3 grillpølser

1 rødløk

1 søt paprika

revet ost



Stekes i ovnen på 180 grader til osten har smeltet, ca 5 minutter.

Ingrediensene kan selvfølgelig justeres etter smak og behag.


Yummy!

I morgen er det meldt strålende solskinn, og dagen skal tilbringes utendørs. Vi har mange prosjekter på gang - rive hundegård, lage nytt blomsterbed, male gelender, stable ferdig ved, vaske lekestua, m.m. Heldigvis er dette bare begynnelsen på en lang og fin sommer!

Kanskje blir det tid til en tur på Plantasjen også, men da skal du jammen se at snøen kommer. Jaja, da vet du hvem sin feil det er...
Ønsker deg uansett en flott søndag

4 kommentarer:

  1. Hei Tove!
    Tusen takk for varmende ord!!! Vi håper go'gutten klarer seg! Er glad for hver dag vi får ha ham med oss!! Huff så trist med Dennis...3,5år er alt for kort!

    Pizzaen ser kjempe god ut! Takk for tipset=)!

    Ha en herlig kommende uke!
    Klemmer!

    SvarSlett
  2. Oj, tusen takk for oppskrift! Den er printet ut og overlevert til kokken her hjemme med kraftige hint ;)

    Klem

    SvarSlett
  3. Ja se bare der! Hva syns herren og frøkna i huset?!
    Her om dagen har vi bare super duper vær (hviske: fint om det kan komme litt dårlig vær EN dag, så det går an å få gjort noe inne og.. hihi)! Så her erre bare å få middagen rask unnagjort og komme seg i jobbinga;)
    Vi har mer eller mindre liknende planer som dere;)

    SvarSlett
  4. Mmmmm....denne såg god ut!! Takk for tips og oppskrift,- den skal prøvast ut ein gong.

    SvarSlett

Tusen takk for at du tar deg tid til å legge igjen noen ord ♥

Merk: Bare medlemmer av denne bloggen kan legge inn en kommentar.