"Vi vaske det vi sjer, og bake det vi like"

I kveld har vi tent det 3. adventslyset, og jula nærmer seg med stormskritt.
Ser det er mange som stresser fælt i disse dager med rundvasking fra loft til kjeller, baking av minst 7 kakesorter (hvorav sikkert halvparten blir fuglemat på nyåret), koking av sylte, ribberull, griselabber, blodpølse, osv, osv. For det er jo tradisjon må vite...

På Skogmo Gods er derimot situasjonen en annen. Her vasker vi det vi ser, og baker det vi liker! Rundvasking tar vi til våren når vi kan se skitten/støvet, og ikke minst kan åpne dører og vinduer og lufte skikkelig. Når det gjelder bakingen er det noen få ting som har blitt gjenngangere (pepperkaker, brune pinner, mintstenger og brente mandler), men ellers lar vi oss friste til å prøve nye ting hvert år.

En av årets nyheter er Iskonfekt. De ble farlig gode!

Det er Mannen i mitt liv som styrer produksjonen av Brente mandler. I dag har han laget 2 kg, og det meste av dette (og iskonfekten) skal heldigvis gis bort til slekt og venner.

En annen nyhet dette året er Sara Bernard i langpanne. Myyyye enklere å lage den slik, enn og stå å forme små konfekter. Smaken ble også fortryllende!

Ønsker dere ei flott førjulsuke, og håper at dere tar dere tid til å sette dere ned å nyte tiden og hverandre!