TO HUSMOR-UTFORDRINGER

I løpet av den siste tiden har jeg fått to utfordringer. Begge er relatert til kjøkkenet, og som den ivrige husmoren jeg er tar jeg utfordringene på strak arm :o)

Den første kom fra Frøkna på Heimstad. Hun ville at jeg skulle vise kjøkkenet mitt. Kremt... Nå kan jeg ikke skryte på meg å ha drømmekjøkkenet altså! Rommet er liiiite, og jeg har verken benkplass eller noe særlig med skap- og skuffplass. Og etter som at Fruen har vært student i snart 3 år, sier det seg selv at de store oppussingsprosjektene har vært lagt på is. Men litt småpusk har vi fått til, og for ett år siden fikk kjøkkenet et lite face-lift ;o)

Slik så kjøkkenet ut da vi kjøpte huset for 2,5 år siden...
...og slik ble resultatet! Benkplata og håndtakene ble skiftet, i tillegg til at vi la flis over kjøkkenbenken (jeg bare eeeelsker denne flisa da!). Det ble montert vinhylle, og selvfølgelig spotter under kjøkkenskapene...

Her ser du "kaffekroken". For å frigjøre mest mulig benkplass kjøpte jeg hylle, tørkerullholder og krydderhylle som kan henge på stang. Veggen ble dekorert med sjablonger...

...Nå spekulerer jeg derimot på om jeg skal fjerne sjablongene, og heller henge opp ei hylle der. Ser for meg at denne kunne ha blitt både fin og praktisk, særlig med kroker nederst...
Dette skapet ble også dekorert med sjablonger, og helt til høyre i bildet ser du oppslagstavla vår (som forøvrig var tom på bildet)...

Nå skal jeg vise deg ett av de mest praktiske hjelpemiddlene jeg har på kjøkkenet! Nemmelig denne epledeleren...

... En genial oppfinnelse, og alle som har barn i huset burde hatt en slik en ;o)

Disse tre mugger er jeg veldig glad i. Den til venstre og den i midten har jeg arvet etter min mormor. Den blå til høyre dukket plutselig opp på plena da snøen forsvant. Pussige greier; ingen av naboene har sett den før... Men fin er den, og den er stemplet Egersund og nr. 44...

Til slutt skal jeg vise deg noe stæsj jeg har hengende i kjøkkenvinduet. Beklager dårlig bildet, men det er vindspillet som henger på den hvite stolpen jeg skal vise fram. Dette kjøpte jeg på et juletorg i fjor, og det er gammelt sølvbestikk som henger i tynn ståltråd. Taggene på de to gaflene er blitt vridd, og det er pyntet med diverse perler og knapper på ståltråden. En genial ide spør du meg! Her snakker vi gjennbruk på høyt plan ;o) Klikk på bildet så ser du detaljene bedre...

Det var en liten titt på kjøkkenet mitt, og jeg sender herved utfordringen videre til Husfrua og Marte. Go for it girls ;o)

Så var det den siste utfordringen! Den har jeg fått fra PerJorun og går ut på følgende:
Man skulle legge ut 2 oppskrifter som vi har testet ut og er fornøyd med, spiller ingen rolle om det er våre egne eller fra en kokebok. Kan være lunch, middag,supper, forretter desserter, kaker eller kjeks. Kort og godt alt som kan spises.Velg så ut 4 andre som skal få utfordringen og link til disse på siden din. Fortell de om utfordringen din.

Begynner med TACOPAI jeg da. Den er enkel og kjempegod, og du kan forberede det meste lang tid i forvegen. Knaillsnedig som "jentekveld-mat".

TACOPAI

Paideig:3 dl hvetemel125 g smør eller margarin3 ss vann1/2 ts salt.

PS! Jeg bruker den ferske paibunnen fra Tine ;o)

Fyll:400 g kjøttdeig1 pose Taco Spice Mix (vanlig taco krydder)1 glass Hot Taco Sauce1 liten boks mais1 liten boks ananas3 egg2 dl melk1-2 tomater15 cm purreløk100 g revet ost

Tilberedning:

Paideig:Bland salt og mel. Hakk smør eller margarin sammen med melet, tilsett vannet og elt raskt sammen til en deig. La den hvile kaldt i ca. 30 minutter.Kjevle paideigen ut og kle en paiform med deigen. Prikk deigen med en gaffel og legg en remse aluminiumsfolie langs kanten som støtte. La deigen hvile en stund.Stek paiskallet i ovnen ved 200 grader i ca. 15 minutter. Ta den ut og fjern aluminiumsfolien.

Fyll:Brun kjøttdeigen, tilsett taco krydderet og taco sausen. Ha i mais og ananas. Rør om og kok uten lok i 5-10 minutter. Legg kjøttfyllet i paiskallet.Bland sammen egg og melk, og hell dette over blandingen. Topp med tomatskiver, purreløk og revet ost.

Stek i ovnen på 200 grader i ca. 30 minutter. Serveres med salat og rømme til.

Til kaffen anbefaler jeg Herskapets store kakefavoritt; OREOKAKE.

Oppskriften har jeg blogget tidligere, og den finner du her.

Utfordringen sendes videre til følgende: Frøkna på Heimstad, Benidicte, Engel og Anne Rita. Gleder meg til å få nye mattips ;o)