Årets første rabarbrakake

Da har jeg lagt bort eksamensoppgaver og pensumlitteratur for i kveld, og satser på at det går sånn noen lunde bra på muntlig eksamen i morgen. Er 18 (!!) år siden jeg sist var opp til muntlig, så jeg må innrømme at pulsen begynner å bli høy... Men det får gå som det går! Håper i hvertfall at jeg beholder karakteren som jeg fikk på den skriftlige eksamen ;-)

Men over til noe myyyye triveligere! I kveld var det en ny episode av mitt favorittprogram; "Khot i familien". Jeg bare elsker den dama, og syns at hun er kjempemorsom! Og når man skal se noe bra på TV'n, trenger man noe godt å spise :-) Tommy & Ronja har vært på rabarbraslang hos svigers, så nå var det på tide å lage årets første rabarbrakake. Jeg har funnet ei kjempebra oppskrift på "Det søte liv" (selvfølgelig!).

Her er kaka klar for stekeovnen. Som du ser er vi ikke grådige på rabarbraen og smørklattene ;-)



Og Ronja fungerer utmerket som kvalitetskontrollør og oppvaskmaskin:


Etter å ha stått i ovnen i 180 grader i ca 45 minutter ser hærligheten slik ut:


Sammen med pisket krem, is eller vaniljesaus smaker dette heeeelt fantastisk! Tror rabarbra fungerer som jordbær; grunnen til at det smaker så godt er at den bare er å få tak i en kort periode av året...